Габариты: 10 x 10 x 60 см; Производитель: Сады Урала; Доставка: Платная; Страна: Россия; В боксе: 32 шт; Фасовка: по 1 шт; Индивидуальная упаковка: Мешок; Размер упаковки: 10 см × 10 см × 60 см; Сертификат: Не подлежит сертификации
Эта разновидность относится к степной, или кустарниковой вишне, поэтому высота куста небольшая — 1,5 — 1,8 метра. Очень редко растения превышают 2-метровый порог. Раскинутые ветви образуют негустую, но сильнооблиственную широкую округлую крону. Со временем она может принимать плакучую форму. Кора тёмно-серого цвета, на молодых ветках имеет коричневатый оттенок. Листовая пластина обратнояйцевидная, с заострённой верхушкой и клиновидным основанием. По краю наблюдается двоякогородчатая зазубренность. Молодые листья Уральской Рубиновой яркие, изумрудно-зелёного цвета. Старые — зелёные, со слегка глянцевой поверхностью, изогнутые, напоминающие лодочку. На черешке и основании листа могут располагаться от 2 до 4 желёзок. Черешок светло-зелёный, недлинный, всего 1 см, толщиной 1 мм. Соцветие вишни состоит из 2 — 3 небольших цветков белого окраса. Раскрытый венчик диаметром чуть меньше 2 см. Рыльце пестика возвышается над пыльниками. Длина пестика 1,2 см, тычинок — 0,6 см. Чашечка бокальчатой формы, с сильно зазубренными чашелистиками. Плодоносит сорт в основном на однолетних приростах и букетных веточках. Почки конусовидные, небольшие — 3,7 мм. От побега отклонены слабо.
Плоды небольшие, средней массой 3,5 грамм, при хорошем уходе вес может увеличиваться до 4 — 5 грамм. Они округлые по форме, с округлой верхушкой и средней воронкой. Кожица блестящая, тёмно-красная. Мякоть среднеплотная, со светлыми прожилками, красного цвета, сочная. Вкус удовлетворительный, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов — от 3 до 4,5 баллов. Длинная (3,6 см) плодоножка прочно крепится к плоду, но при этом отрыв сухой. Косточка небольшая, коричневая, массой в 0,25 грамм, широкоокруглая, с узкоокруглым основанием и верхушкой. Её вес от общей массы плода составляет 7,1%. От мякоти оделяется довольно легко. Содержание веществ в 100 граммах мякоти: сухие растворимые вещества — 13,6%, сахара — 6,8%, общие кислоты — 1,3%, аскорбиновая кислота — 12,8 мг, витамин Р — 306,7 мг. Следует отметить, что кустарниковые разновидности, в том числе и Уральская рубиновая, по содержанию полезных веществ превосходят Вишню обыкновенную.
