Миндальная мука без глютена

Масса нетто, г: 200; Пищевая ценность: белки - 41,6 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 30,4 г, 1280 кДж; Энергетическая ценность, ккал: 306; Упаковка: вакуумная упаковка; Размер: ширина - 15 см, высота - 19 см, толщина - 3 см; Количество в упаковке, шт.: 1; Состав: мука из ядра миндаля; Витамины: витамины группы В; Срок годности: 12 месяцев; Способ применения: внутреннее; Производитель: ООО "Дом Кедра" Миндальная мука без глютена купить оптом от "Дом Кедра" Миндальная мука – это продукт, получаемый в процессе переработки миндального ореха. Эта мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров, а так же, при добавлении муки в любимые рецепты, для придания тонкого приятного орехового аромата. Состав миндальной муки: * большое содержание полезных жирных кислот; * практически все витамины группы В; * холин; * бетта-каротин; * из минералов – цинк, железо, кальций, магний, фосфор, сера, калий; * антиоксиданты; * биофлавоноиды; * антиканцерогены; * фитоэстрогены. Применение. Используется, в основном, в домашней и профессиональной кулинарии, а также в промышленном производстве продуктов питания: * в кондитерской промышленности, в домашней выпечке, в сладких десертах; * добавляется во всеми любимые французские пирожные макаруны, в десерт марципан и франжипан (без этой муки они были бы просто невозможны); * бисквиты женуаз и декуаз имеют миндальную основу; * идеально подходит для приготовления бисквитов, различных видов теста, конфет, печенья, пирожных и тортов; * отлично улучшает вкус кремов (масляных — в том числе); * прекрасно дополняет и обогащает вкус различных фруктовых салатов, пудингов (в т.ч. несладких); * в средиземноморской кулинарии принято добавлять её при приготовлении первых и вторых блюд, а не только сладких изделий; * добавляют её в соусы, паштеты, каши, запеканки, начинки для пирогов, пирожков, блинчиков. Миндальная мука - это идеальный продукт для того, чтобы придать необходимую консистенцию и густоту практически любому блюду!